EN MED WELLNESS CLINIC nos comprometemos a ayudarle a encontrar el equilibrio que usted necesita para mantenerse en salud, creemos que el conocimiento es la herramienta más poderosa para lograr todo en la vida, por eso, hemos creado esta sección.

En esta sección encontrará una lista de sitios web que le ayudaran a encontrar el balance que necesita en su salud general. Le deseamos mucha salud, física, mental, emocional y espiritual.

Bienestar

Sitios web relacionados con cambio de estilos de vida, mejoramiento individual y colectivo.

            http://www.straightfromtheheart.com/growth_selfnurture.htm

            http://www.mediaed.org/

            http://discoverandrecover.wordpress.com/

            http://www.thegreenguide.com/

            http://www.drweil.com/

            http://integrativemedicine.arizona.edu/index.html

Salud física

Sitios web relacionados a su salud física, enfermedades y acondicionamiento físico.

            http://www.functionalmedicine.org/

            http://www.endocrinedisruption.com/home.php

            http://www.cosmeticsdatabase.com/

            http://orthomolecular.org/

            http://www.functionalmedicine.org/

            http://www.health-science.com/microwave_hazards.html

Salud Mental

Sitios web relacionados a salud mental y emocional.

 

APA.org  -  American Psychological Association

AAMFT. org  -  American Association for Marriage and Family Therapist

            http://www.psychologytoday.com/print/21162

            http://www.something-fishy.org/cultural/issuesformen.php

            http://www.everyday-wisdom.com/be-happy.html

            http://www.chopra.com/

            http://www.geneenroth.com/

            http://www.ppc.sas.upenn.edu/mappdirectors.htm

Alimentación

Sitios web donde podrá encontrar información de alimentación saludable y múltiples recetas que podrá experimentar.

            http://www.desdemihuerto.com/

            http://www.mothering.com/recipes

            http://wholeapproachforums.com/6/ubb.x?a=cfrm&s=660609395&f=2536011311

            http://www.naturalgourmetschool.com/

            http://www.sustainabletable.org/home.php

            http://www.naturalnews.com/021966.html

            http://www.healthchecksystems.com/ffood.htm

            http://www.integrativenutrition.com/

            http://glutenfreegirl.com/

            http://www.wholesoystory.com/index.php?pageID=Home

            http://www.realmilk.com/

            http://greenerloudoun.wordpress.com/2008/06/03/what-produce-has-highest-pesticide-load/

            http://www.junkscience.com/oct98/wsjendo.html

            http://www.sweetpoison.com/

            http://www.appetiteforprofit.com/

En esta sección encontrará deliciosas recetas que le ayudaran a iniciar su transformación hacia una alimentación saludable; el principio de una vida en salud.

Si desea compartir alguna receta que le ha ayudado a transformar su salud, puede enviarla a info@medwellnessclinic.com para compartirla con los visitantes de nuestro sitio web.

Sopa Miso

Tiempo de Prep. 5-10 min.

Tiempo de cocción: 10-15 min.

4-5 porciones

Ingredientes:

4-5 tazas de agua

1 tira de wakame de 1-2 in, lavada y remojada por 5 min.

                en 1 taza de agua hasta que se hidrate

1-2 tazas de vegetales finamente rebanados de su elección (ver nota)

2-3 cucharaditas de miso de cebada (barley miso)

2 cebollines (scallion) finamente picados

Direcciones:

1.       Picar el wakame remojado

2.       Descarte el agua de remojo o úsela para regar sus plantas

3.       Coloque el agua y el wakame en una olla y ponga a hervir

4.       Agregue los vegetales de raíz primero y cocine por 5 minutos

5.       Agregue los vegetales de hoja y cocine por 2-3 minutos mas

6.       Retire ½ taza de liquido y disuelva el miso. Regréselo a la olla.

7.       Baje la temperatura a lo mínimo, no hierva el caldo miso.

8.       Permita que se cocine 2-3 minutos más.

9.       Decore con cebollines y sirva.

Puede usar cualquier combinación de vegetales en la sopa miso.  Recomendamos:

Cebolla-daikon: limpia el cuerpo

Cebolla-zanahoria-setas shiitake-kale (berzas): ligeramente dulce

Cebolla-calabaza de invierno-repollo: excelente en invierno

Leek –maíz-brócoli: excelente en verano

Avena nutritiva

Tiempo de prep. 5 minutos

Tiempo de cocción: 45 min.

4 porciones

Ingredientes:

4 tazas de agua filtrada

Una pizca de sal marina

Una taza de avena de grano entero, lavada hasta que el agua salga clara

2 manzanas, con cáscara y sin corazón y cortada en cubos

Una cucharadita de canela picada

4 cucharadas de semillas de linaza (flaxseed) molidas

1/3 taza de nueces picadas

Ponga a hervir el agua y la sal, mezcle con la avena y revuelva lentamente. Hierva durante 5 minutos, hasta que la avena comience a espesar. Reduzca la temperatura a fuego lento y deje cocinar por 30-40 min.. Agregue el resto de ingredientes y sirva.